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Deftige Hackfleisch-Champignonsuppe

Zutaten

  • 40 Gramm Frühlingszwiebeln
  • 50 Gramm Speck
  • 250 Gramm Hackfleisch, gemischt
  • 500 Milliliter Wasser
  • 250 Milliliter Milch, 1,5% Fett
  • 1 Beutel Maggi Guten Appetit Champignon Suppe
  • 1 etwas Salz
  • 1 etwas Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
3min
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Frühlingszwiebeln

Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden.

Schritt 2
5min
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Speck

Speck in kleine Würfel schneiden. Die Speckwürfel in einem Topf ohne Fett auslassen.

Schritt 3
5min
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Salz
Pfeffer
Hackfleisch, gemischt

Hackfleisch zugeben und darin kräftig braten. Mit Salz und Pfeffer würzen und abschmecken.

Schritt 4
7min
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Wasser
Milch, 1,5% Fett
Maggi Guten Appetit Champignon Suppe

Wasser und Milch zugießen. Maggi Guten Appetit Champignon Cremesuppe mit dem Schneebesen einrühren und zum Kochen bringen. Bei geringer Wärmezufuhr 3 Min. kochen. Dabei gelegentlich umrühren. Die Frühlingszwiebeln zugeben und unterrühren.

Dazu passt Baguette oder kräftiges Bauernbrot.

Nährwert-Anzeige

Kohlenhydrate 13 g
Energie 260.8 kcal
Fett 15.2 g
Ballaststoff 0.6 g
Protein 17.9 g
Gesättigte Fette 6.6 g
Natrium 724.8 mg
Zucker 4.6 g
Time 20 Minuten
Portions 4 Portionen