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Deftige Hackfleisch-Champignonsuppe

Zutaten

40 Gramm Frühlingszwiebeln
50 Gramm Speck
250 Gramm Hackfleisch, gemischt
500 Milliliter Wasser
250 Milliliter Milch, 1,5% Fett
1 Beutel Maggi Guten Appetit Champignon Suppe
1 etwas Salz
1 etwas Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
3min
Ingredients on this step
Frühlingszwiebeln

Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden.

Schritt 2
5min
Ingredients on this step
Speck

Speck in kleine Würfel schneiden. Die Speckwürfel in einem Topf ohne Fett auslassen.

Schritt 3
5min
Ingredients on this step
Salz
Pfeffer
Hackfleisch, gemischt

Hackfleisch zugeben und darin kräftig braten. Mit Salz und Pfeffer würzen und abschmecken.

Schritt 4
7min
Ingredients on this step
Wasser
Milch, 1,5% Fett
Maggi Guten Appetit Champignon Suppe

Wasser und Milch zugießen. Maggi Guten Appetit Champignon Cremesuppe mit dem Schneebesen einrühren und zum Kochen bringen. Bei geringer Wärmezufuhr 3 Min. kochen. Dabei gelegentlich umrühren. Die Frühlingszwiebeln zugeben und unterrühren.

Dazu passt Baguette oder kräftiges Bauernbrot.

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Kohlenhydrate 13 g
Energie 260.8 kcal
Fett 15.2 g
Ballaststoff 0.6 g
Protein 17.9 g
Gesättigte Fette 6.6 g
Natrium 724.8 mg
Zucker 4.6 g
Time 20 Minuten
Portions 4 Portionen