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Kaninchen in Preiselbeer-Sahne-Soße

Zutaten

  • 500 Gramm Kaninchenkeulen
  • 2 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl
  • 250 Gramm Pfifferlinge
  • 200 Milliliter Schlagsahne
  • 100 Milliliter Wasser
  • 1 Beutel MAGGI Fix für Jäger-Sahne Schnitzel
  • 3 Esslöffel Preiselbeeren a.d. Glas

Zubereitung

Schritt 1
1min

Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze (150°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2 2min
Ingredients on this step
Kaninchenkeulen

Kaninchenkeulen waschen und trocken tupfen.

Schritt 3
5min
Ingredients on this step
THOMY Reines Sonnenblumenöl
Kaninchenkeulen

In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Die Kaninchenkeulen von allen Seiten anbraten, herausnehmen und in eine Auflaufform legen.

Schritt 4
5min
Ingredients on this step
Schlagsahne
Wasser
Pfifferlinge

Pfifferlinge waschen, putzen und halbieren. In der Pfanne kurz anbraten. Sahne und Wasser zugießen und heiß werden lassen.

Schritt 5
32min
Ingredients on this step
Preiselbeeren a.d. Glas
MAGGI Fix für Jäger-Sahne Schnitzel

MAGGI Fix für Jäger-Sahne Schnitzel einrühren und zum Kochen bringen. Preiselbeeren in die Sauce einrühren und über die Kaninchenkeulen gießen. Im Backofen ca. 30 Min. backen.

Dazu passen Spätzle.

Nährwert-Anzeige

Kohlenhydrate 31.6 g
Energie 924.6 kcal
Fett 62.8 g
Ballaststoff 4.9 g
Protein 58.7 g
Gesättigte Fette 25.3 g
Natrium 810 mg
Zucker 24.5 g
Time 45 Minuten
Portions 2 Portionen