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Sommerlicher Kartoffelkuchen

Zutaten

100 Gramm Bacon
400 Gramm Kartoffeln
200 Gramm Zucchini
100 Gramm Tomaten
15 Gramm Butter
100 Gramm Crème fraîche
3 Einheiten Ei(er)
1 Beutel MAGGI Fix für Kartoffel Gratin
50 Gramm Käse, gerieben

Zubereitung

Schritt 1
1min

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (Umluft 170°C) vorheizen.

Schritt 2
4min
Ingredients on this step
Bacon

Bacon in Streifen schneiden und in einer Pfanne ohne Fett knusprig anbraten.

Schritt 3
5min
Ingredients on this step
Kartoffeln
Tomaten
Zucchini

Kartoffeln waschen, schälen und in dünne Scheiben hobeln. Zucchini putzen, waschen und ebenfalls in dünne Scheiben hobeln. Tomaten waschen, den Blütenansatz entfernen und in Scheiben schneiden.

Schritt 4 2min
Ingredients on this step
Butter

Eine Quicheform (Durchmesser 26 cm) mit Butter einfetten und fächerartig mit dem Gemüse und dem Bacon auslegen.

Schritt 5
53min
Ingredients on this step
Crème fraîche
MAGGI Fix für Kartoffel Gratin
Käse, gerieben
Ei(er)

Crème fraîche mit Eiern verrühren. MAGGI Fix für Kartoffel Gratin unterrühren und über dem Gemüse verteilen. Mit Käse bestreuen und im Backofen ca. 50 Min. backen.

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Kohlenhydrate 31.1 g
Energie 552.7 kcal
Fett 37.7 g
Ballaststoff 3.1 g
Protein 21.7 g
Gesättigte Fette 17.9 g
Natrium 1050.4 mg
Zucker 5.9 g
Time 65 Minuten
Portions 3 Portionen