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Kabeljau-Kohlrabi Auflauf

Zutaten

  • 400 Gramm Kabeljaufilets
  • 400 Gramm Kartoffeln
  • 200 Gramm Kohlrabi
  • 100 Gramm Frühstücksspeck
  • 1 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl
  • 200 Milliliter Wasser
  • 100 Milliliter Schlagsahne
  • 1 Beutel MAGGI Fix für Kartoffel Gratin
  • 2 Stängel Petersilie
  • 1 1/2 Esslöffel THOMY Delikatess-Senf mittelscharf (Tube)

Zubereitung

Schritt 1
1min

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2
8min
Ingredients on this step
Kabeljaufilets
Kartoffeln
Kohlrabi
Frühstücksspeck

Kabeljaufilets waschen, trocken tupfen und in eine Auflaufform legen. Kartoffeln waschen, schälen und in dünne Scheiben schneiden. Kohlrabi schälen, vierteln und in dünne Scheiben schneiden. Frühstücksspeck in Würfel schneiden.

Schritt 3
5min
Ingredients on this step
THOMY Reines Sonnenblumenöl

In einem Topf THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen und die Speckwürfel darin anbraten. Kartoffel- und Kohlrabischeiben zugeben und mitbraten.

Schritt 4
7min
Ingredients on this step
Wasser
Schlagsahne
MAGGI Fix für Kartoffel Gratin

Wasser und Sahne zugießen. MAGGI Fix für Kartoffel Gratin einrühren und zum Kochen bringen. Bei geringer Wärmezufuhr ca. 5 Min. kochen, dabei gelegentlich umrühren.

Schritt 5
54min
Ingredients on this step
Petersilie
THOMY Delikatess-Senf mittelscharf (Tube)

Petersilie waschen, trocken schütteln. Die Blättchen fein hacken und zusammen mit THOMY Delikatess-Senf zugeben. Die Masse über den Kabeljaufilets verteilen und im Backofen ca. 50 Min. garen.

Nährwert-Anzeige

Kohlenhydrate 31.7 g
Energie 544.6 kcal
Fett 30 g
Ballaststoff 3.7 g
Protein 35.6 g
Gesättigte Fette 11 g
Natrium 1267.8 mg
Zucker 5.9 g
Time 75 Minuten
Portions 3 Portionen