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Gefüllte Rahm-Paprikaschoten

Zutaten

250 Milliliter Wasser
4 Einheiten rote Paprikaschoten
200 Gramm Möhren
240 Gramm Putenschnitzel
100 Gramm Bacon Würfel
1 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl
100 Gramm Erbsen, tiefgefroren
100 Milliliter Schlagsahne
1 etwas Pfeffer
1 Beutel MAGGI Fix für Paprika-Rahm Schnitzel

Zubereitung

Schritt 1
1min

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (Umluft 170°C) vorheizen.

Schritt 2
1min

100 ml Wasser in eine Auflaufform (20x30 cm) gießen.

Schritt 3
4min

Paprikaschoten waschen, jeweils den Deckel abschneiden, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in die Auflaufform setzen. Möhren waschen, schälen, der Länge nach halbieren und in Scheiben schneiden.

Schritt 4 4min

Putenschnitzel waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden. Frühstücksspeck in kleine Würfel schneiden.

Schritt 5
7min

In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Putenstreifen und Frühstücksspeckwürfel darin anbraten. Möhren und Erbsen zugeben und mitdünsten.

Schritt 6
6min

150 ml Wasser und Sahne zugießen. MAGGI Fix für Paprika-Rahm Schnitzel einrühren und zum Kochen bringen. Mit Pfeffer abschmecken.

Schritt 7
25min

Die Masse in die Paprikaschoten füllen. Im Backofen ca. 25 Minuten garen. Dazu passt ein grüner Salat.

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Kohlenhydrate 17.2 g
Energie 340.4 kcal
Fett 19.4 g
Ballaststoff 6.3 g
Protein 23.7 g
Gesättigte Fette 8.1 g
Natrium 435.9 mg
Zucker 9.2 g
Time 48 Minuten
Portions 4 Portionen