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Weiße-Rüben-Gratin

Zutaten

  • 800 Gramm Weiße Rüben
  • 1 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl
  • 2 Einheiten Knoblauchzehe(n)
  • 250 Milliliter Wasser
  • 1 Päckchen Maggi Helle Sauce nach Art Hollandaise, 2er Pack
  • 50 Gramm Greyerzer, gerieben
  • 2 EL Schnittlauchröllchen
  • 1 etwas Pfeffer
  • 1 etwas Cayennepfeffer

Zubereitung

Schritt 1
1min

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (Umluft 170°C) vorheizen.

Schritt 2
10min
Ingredients on this step
Weiße Rüben
THOMY Reines Sonnenblumenöl

Weiße Rüben putzen, waschen, schälen halbieren und in 3 mm dünne Scheiben schneiden. Eine Auflaufform mit THOMY Reines Sonnenblumenöl einfetten. Rüben dachziegelartig darin einschichten.

Schritt 3
43min
Ingredients on this step
Knoblauchzehe(n)
Wasser
Cayennepfeffer
Maggi Helle Sauce nach Art Hollandaise, 2er Pack
Greyerzer, gerieben
Pfeffer
Schnittlauchröllchen

Knoblauchzehe(n) schälen und klein hacken. In einem Topf Wasser erwärmen. MAGGI Helle Sauce nach Art Hollandaise einrühren. Knoblauch zugeben und unter Rühren bei mittlerer Wärmezufuhr 1 Min. kochen. 4. Die Sauce über den Rüben verteilen. Mit Greyerzer bestreuen und im Backofen ca. 40 Min. goldbraun backen. Mit Pfeffer und Cayennepfeffer würzen und mit Schnittlauchröllchen bestreut servieren.

Als Beilage dazu schmeckt kurz gebratenes Fleisch.

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Kohlenhydrate 10.3 g
Energie 122.9 kcal
Fett 6.9 g
Ballaststoff 4.9 g
Protein 4.4 g
Gesättigte Fette 2.9 g
Natrium 128 mg
Zucker 5.8 g
Time 54 Minuten
Portions 6 Portionen