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Lachs im Wirsing-Päckchen

Zutaten

250 Gramm Lachsfilets, tiefgefroren
4 Blätter Wirsing
2 Esslöffel THOMY Gourmet Sahne-Meerrettich mild (Tube)
125 Milliliter Schlagsahne
125 Milliliter Wasser
1 Beutel MAGGI Fix für Lachs-Sahne Gratin
1 Esslöffel Zitronensaft

Zubereitung

Schritt 1
1min
Ingredients on this step
Lachsfilets, tiefgefroren

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen. Lachsfilets auftauen lassen.

Schritt 2
4min
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Wirsing

Wirsingblätter waschen, den Strunk keilförmig heraus schneiden. In ausreichend Wasser ca. 3 Min. kochen lassen (blanchieren). Herausnehmen und abtropfen lassen.

Schritt 3
3min
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THOMY Gourmet Sahne-Meerrettich, 190 ml Tube

THOMY Gourmet-Sahne-Meerrettich "mild" auf die Wirsingblätter streichen. Lachsfilets halbieren und je ein Stück auf ein Wirsingblatt legen. Die Wirsingblätter seitlich einschlagen und von der Strunkseite her zu Päckchen rollen. Wirsingpäckchen in eine Auflaufform (ca. 20 x 25 cm) legen.

Schritt 4
32min
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Schlagsahne
Wasser
MAGGI Fix für Lachs-Sahne Gratin
Zitronensaft

In einem Topf Sahne und Wasser heiß werden lassen. MAGGI Fix für Lachs-Sahne Gratin einrühren und zum Kochen bringen. Zitronensaft zugeben und über den Lachs-Wirsingpäckchen verteilen. Im Backofen ca. 25 Min. backen.
Dazu passen sehr gut Salzkartoffeln oder Reis.

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Kohlenhydrate 11.4 g
Energie 579.3 kcal
Fett 46.5 g
Ballaststoff 1.5 g
Protein 28.7 g
Gesättigte Fette 17.6 g
Natrium 665.1 mg
Zucker 7.8 g
Time 40 Minuten
Portions 2 Portionen