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Kartoffel-Gulasch

Zutaten

- 5 Portions +

100 Gramm rote Zwiebeln

200 Gramm Möhren

150 Gramm rote Paprikaschote(n)

150 Gramm gelbe Paprikaschoten

150 Gramm grüne Paprikaschoten

200 Gramm Lauch

1 Kilogramm Kartoffeln

1/2 Bund Majoran

100 Gramm HERTA Bacon Würfel

500 Milliliter Wasser

4 Teelöffel Maggi Rinder Brühe, Glas

2 Esslöffel Zitronensaft

5 Teelöffel Crème fraîche

1 etwas Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1

15min

Ingredients on this step

rote Zwiebeln

rote Paprikaschote(n)

Kartoffeln

Majoran

Lauch

Möhren

Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden. Möhren putzen, waschen, schälen und in Scheiben schneiden. Paprikaschoten waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in Würfel schneiden. Lauch putzen, waschen und in Ringe schneiden. Kartoffeln waschen, schälen und in Würfel schneiden. Majoran waschen, trocken schütteln, Blättchen von den Stielen zupfen und klein schneiden.

Schritt 2

12min

Schritt 3

23min

Ingredients on this step

MAGGI Brühe mit Rind

Pfeffer

Wasser

Zitronensaft

Crème fraîche

Wasser zugießen. Maggi Rinder Brühe und die Majoranblättchen zugeben. 20 Min. geschlossen garen. Mit Pfeffer und Zitronensaft würzen und abschmecken. Auf tiefe Teller verteilen und mit Crème fraîche garniert servieren.

Nährwert-Anzeige

Kohlenhydrate	40.6 g
Energie	282.2 kcal
Fett	8 g
Ballaststoff	6.7 g
Protein	10.1 g
Gesättigte Fette	3.5 g
Natrium	768.8 mg
Zucker	8.7 g

50 Minuten

5 Portionen