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Würziger Eintopf mit Weißen Rüben

Zutaten

250 Gramm Weiße Rüben
200 Gramm Möhren
20 Gramm Frühlingszwiebeln
100 Gramm braune Champignons
5 Gramm rote Peperoni
1 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl
750 Milliliter Wasser
1 1/2 Würfel Maggi Klare Fleisch Suppe, Faltschachtel mit 4 Würfeln
150 Gramm Kasseler, gekocht

Zubereitung

Schritt 1
8min
Ingredients on this step
Weiße Rüben
Möhren
Frühlingszwiebeln
braune Champignons

Weiße Rüben putzen, waschen, schälen, halbieren und in dünne Scheiben schneiden. Möhren waschen, putzen, schälen und in dünne Scheiben schneiden. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in dünne Ringe schneiden. Champignons putzen und in Scheiben schneiden.

Schritt 2 3min
Ingredients on this step
rote Peperoni

Peperoni waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in kleine Würfel schneiden.

Schritt 3
5min
Ingredients on this step
Möhren
Frühlingszwiebeln
THOMY Reines Sonnenblumenöl
Weiße Rüben

In einem Topf THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Rüben, Möhren und Frühlingszwiebel darin andünsten.

Schritt 4
7min
Ingredients on this step
rote Peperoni
Wasser
Maggi Klare Fleisch Suppe, Faltschachtel mit 4 Würfeln

Wasser zugießen. MAGGI Klare Fleisch Suppe darin auflösen und zum Kochen bringen. Peperoni zugeben und zugedeckt ca. 5 Min. kochen.

Schritt 5
5min
Ingredients on this step
Kasseler, gekocht
braune Champignons

Kasseler in Würfel schneiden. Zusammen mit den Pilzen zugeben und heiß werden lassen.

Dazu passt Baguette.

Nährwert-Anzeige

Kohlenhydrate 7 g
Energie 119.1 kcal
Fett 4.1 g
Ballaststoff 4.4 g
Protein 13 g
Gesättigte Fette 0.8 g
Natrium 593.9 mg
Zucker 6.2 g
Time 28 Minuten
Portions 4 Portionen