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Gefüllte Champignons mit 3-Pfeffer-Sauce

Zutaten

  • 300 Gramm Riesenchampignons
  • 150 Gramm rote Paprikaschoten
  • 4 Zweige Thymian
  • 1 Zweig Rosmarin
  • 3 Stängel Majoran
  • 200 Gramm Rinderhackfleisch
  • 1 Teelöffel Maggi Würzmischung 1, für gebratenes Fleisch
  • 250 Milliliter Wasser
  • 1 Beutel Maggi Für Genießer 3-Pfeffer Sauce "fettarm"
  • 1 Esslöffel Weinbrand

Zubereitung

Schritt 1
1min

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2
5min
Ingredients on this step
Riesenchampignons
rote Paprikaschoten

Riesenchampignons putzen und die Stiele herausdrehen. Paprikaschoten waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in kleine Würfel schneiden.

Schritt 3
5min
Ingredients on this step
Rosmarin
Thymian
Majoran

Thymian, Rosmarin und Majoran waschen, trocken schütteln, die Blättchen bzw. Nadeln abzupfen und fein hacken.

Schritt 4
20min
Ingredients on this step
Rinderhackfleisch
Maggi Würzmischung 1, für gebratenes Fleisch

Rinderhackfleisch mit den Paprikawürfeln und den Kräutern mischen. Mit MAGGI Würzmischung 1 würzen. Die Champignons mit der Hackfleischmasse füllen und in eine Auflaufform setzen. Im Backofen ca. 15 Min. backen.

Schritt 5
5min
Ingredients on this step
Wasser
Maggi Für Genießer 3-Pfeffer Sauce "fettarm"
Weinbrand

In einen Topf kaltes Wasser gießen. Maggi Für Genießer 3-Pfeffer Sauce "fettarm" einrühren und zum Kochen bringen. Bei geringer Wärmezufuhr 1 Min. kochen. Dabei gelegentlich umrühren. Mit Weinbrand abschmecken.

Schritt 6 1min

Die Champignons mit der Sauce anrichten.

Dazu MAGGI Kartoffelpüree oder Baguette servieren.

Nährwert-Anzeige

Kohlenhydrate 6.5 g
Energie 170.2 kcal
Fett 8.2 g
Ballaststoff 2.6 g
Protein 15.3 g
Gesättigte Fette 3.7 g
Natrium 301.3 mg
Zucker 3 g
Time 37 Minuten
Portions 4 Portionen