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Bulgurpfanne

Zutaten

- 3 Portions +

150 Gramm rote Paprikaschoten

150 Gramm gelbe Paprikaschoten

40 Gramm Frühlingszwiebeln

2 Esslöffel THOMY Reines Rapsöl

200 Gramm Rinderhackfleisch

200 Gramm Bulgur

500 Milliliter Wasser

1 Beutel MAGGI Fix für Ofen-Spirelli alla mamma

1 Teelöffel Kreuzkümmel, gemahlen

1/2 Teelöffel Harissa

Zubereitung

Schritt 1

10min

Ingredients on this step

rote Paprikaschoten

gelbe Paprikaschoten

Frühlingszwiebeln

Paprikaschoten waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in kleine Würfel schneiden. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden.

Schritt 2

10min

Ingredients on this step

THOMY Reines Rapsöl

Rinderhackfleisch

rote Paprikaschoten

gelbe Paprikaschoten

In einer Pfanne THOMY Reines Rapsöl heiß werden lassen. Rinderhackfleisch darin ca. 3-4 Min. anbraten. Paprikawürfel zugeben und weitere 4 Min. braten.

Schritt 4 14min

Ingredients on this step

Wasser

MAGGI Fix für Ofen-Spirelli alla mamma

Kreuzkümmel, gemahlen

Harissa

Wasser zugießen. MAGGI Fix für Ofen-Spirelli alla mamma einrühren und zum Kochen bringen. Bei geringer Wärmezufuhr 8 Min. kochen, bis der Bulgur weich ist. Dabei gelegentlich umrühren. Mit Kreuzkümmel und Harissa abschmecken.

Nährwert-Anzeige

Kohlenhydrate	58.7 g
Energie	497.6 kcal
Fett	18.2 g
Ballaststoff	10.5 g
Protein	23.4 g
Gesättigte Fette	4.9 g
Natrium	844.6 mg
Zucker	7.3 g

37 Minuten

3 Portionen