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Buntes Sommergeschnetzeltes

Zutaten

  • 100 Gramm Zuckerschoten
  • 200 Gramm Kirschtomaten
  • 140 Gramm Mais
  • 2 Esslöffel THOMY Reines Rapsöl
  • 300 Gramm Kalbsgeschnetzeltes
  • 300 Milliliter Wasser
  • 1 Beutel MAGGI Fix für Gemüse-Pfanne mit Hähnchen
  • 2 Esslöffel Joghurt
  • 2 Esslöffel Kerbel (gehackt)

Zubereitung

Schritt 1
6min
Ingredients on this step
Zuckerschoten
Kirschtomaten
Mais

Zuckerschoten putzen, waschen und schräg halbieren. Kirschtomaten waschen und halbieren. Mais abtropfen lassen.

Schritt 2
8min
Ingredients on this step
THOMY Reines Rapsöl
Kalbsgeschnetzeltes

In einer Pfanne THOMY Reines Rapsöl heiß werden lassen. Kalbsgeschnetzeltes (alternativ Pute oder Hähnchen) darin anbraten. Zuckerschoten und Mais zugeben und kurz mitdünsten.

Schritt 3
14min
Ingredients on this step
MAGGI Fix für Gemüse-Pfanne mit Hähnchen
Wasser

Wasser zugießen. MAGGI Fix für Gemüse-Pfanne mit Hähnchen einrühren und zum Kochen bringen. Tomaten zugeben und zugedeckt bei geringer Wärmezufuhr ca. 5-8 Min. kochen.

Schritt 4
2min
Ingredients on this step
Joghurt
Kerbel (gehackt)

Kurz vor dem Servieren Joghurt unterrühren und mit Kerbel bestreuen.

Dazu schmecken Reis oder Baguette.

Nährwert-Anzeige

Kohlenhydrate 15.7 g
Energie 284.3 kcal
Fett 12.7 g
Ballaststoff 3.9 g
Protein 26.1 g
Gesättigte Fette 1.5 g
Natrium 973.8 mg
Zucker 5.8 g
Time 30 Minuten
Portions 3 Portionen