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Geschnetzeltes mit Erbsen und Kohlrabi

Zutaten

  • 100 Gramm Erbsen, tiefgefroren
  • 180 Gramm Möhren
  • 200 Gramm Kohlrabi
  • 80 Gramm Frühlingszwiebeln
  • 250 Gramm Putenschnitzel
  • 2 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl
  • 250 Milliliter Wasser
  • 1 Beutel MAGGI Fix für Gemüse-Pfanne mit Hähnchen
  • 30 Gramm Joghurt

Zubereitung

Schritt 1
10min
Ingredients on this step
Möhren
Kohlrabi
Frühlingszwiebeln
Erbsen, tiefgefroren

Erbsen auftauen lassen. Möhren und Kohlrabi putzen, waschen, schälen und in dünne (ca. 0,5 x 3 cm) Stifte schneiden. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in dünne Ringe schneiden.

Schritt 2
2min
Ingredients on this step
Putenschnitzel

Putenschnitzel waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden.

Schritt 3
9min
Ingredients on this step
THOMY Reines Sonnenblumenöl

In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Fleisch darin anbraten. Kohlrabi- und Möhrenstifte zugeben und ca. 5 Min. mitbraten. Erbsen und Frühlingszwiebeln zufügen.

Schritt 4
4min
Ingredients on this step
Wasser
Joghurt
MAGGI Fix für Gemüse-Pfanne mit Hähnchen

Wasser zugießen und MAGGI Fix für Gemüse-Pfanne mit Hähnchen einrühren. Zum Kochen bringen und bei geringer Wärmezufuhr ca. 2-3 Min. kochen. Kurz vor dem Servieren Joghurt unterrühren, nicht mehr aufkochen.

Dazu passen Reis oder Kartoffeln.

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Kohlenhydrate 18.9 g
Energie 296.6 kcal
Fett 12.3 g
Ballaststoff 5.7 g
Protein 26.3 g
Gesättigte Fette 1.7 g
Natrium 860.1 mg
Zucker 10 g
Time 25 Minuten
Portions 3 Portionen