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Rinderrouladen

Zutaten

  • 360 Gramm Rinderrouladen
  • 1 etwas Maggi Würzmischung 1, für gebratenes Fleisch
  • 75 Gramm Speck, durchwachsen u. geräuchert
  • 20 Gramm Gewürzgurken
  • 50 Gramm Zwiebeln
  • 4 Teelöffel THOMY Delikatess-Senf mittelscharf (Tube)
  • 1 Teelöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl
  • 375 Milliliter Wasser
  • 1 Beutel MAGGI Fix für Rouladen

Zubereitung

Schritt 1
15min
Ingredients on this step
Maggi Würzmischung 1, für gebratenes Fleisch
Speck, durchwachsen u. geräuchert
Rinderrouladen
Gewürzgurken
Zwiebeln

Rinderrouladen waschen, trocken tupfen und mit Maggi Würzmischung 1 würzen. Speck in Würfel schneiden. Gewürzgurken längs halbieren. Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Die Rouladen mit THOMY Delikatess-Senf bestreichen und mit Zwiebeln, Gurken und Speck belegen. Die Rouladen aufrollen und mit Rouladennadeln feststecken.

Schritt 2
30min
Ingredients on this step
THOMY Reines Sonnenblumenöl
Wasser
MAGGI Fix für Rouladen

In einem Topf THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen und die Rouladen von allen Seiten anbraten. Rouladen herausnehmen. Für die Sauce Wasser zugießen, MAGGI Fix für Rouladen einrühren und zum Kochen bringen.

Schritt 3
70min

Rouladen wieder zufügen. Bei geringer Wärmezufuhr zugedeckt ca. 60-90 Min. schmoren. Rouladen ab und zu wenden.

Oder im Backofen bei 200°C (Umluft 170°C) zugedeckt schmoren.

Dazu schmecken Kartoffeln.

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Kohlenhydrate 7.6 g
Energie 293.9 kcal
Fett 15.3 g
Ballaststoff 0.9 g
Protein 31 g
Gesättigte Fette 5.8 g
Natrium 937.6 mg
Zucker 2.9 g
Time 115 Minuten
Portions 3 Portionen