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Eier mit kalter Kräutersauce

Zutaten

  • 4 Einheiten Ei(er)
  • 1 Beutel MAGGI Für Genießer Kräuter-Sauce mit feiner Dill-Note
  • 200 Milliliter Wasser
  • 15 Stängel Schnittlauch
  • 1 Esslöffel Schmand
  • 1 Teelöffel THOMY Delikatess-Senf mittelscharf (Tube)
  • 125 Gramm Naturjoghurt, 3,5% Fett

Zubereitung

Schritt 1
13min
Ingredients on this step
Ei(er)

Eier hart kochen.

Schritt 2
8min
Ingredients on this step
MAGGI Für Genießer Kräuter-Sauce mit feiner Dill-Note
Wasser
Schnittlauch

In einem Topf Wasser erwärmen. MAGGI Für Genießer Kräuter Sauce mit dem Schneebesen einrühren und zum Kochen bringen. Bei geringer Wärmezufuhr 3 Min. kochen, dabei gelegentlich umrühren. Von der Kochstelle nehmen. Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in Röllchen schneiden. 2/3 der Schnittlauchröllchen zufügen.

Schritt 3
4min
Ingredients on this step
Schmand
Naturjoghurt, 3,5% Fett
THOMY Delikatess-Senf mittelscharf (Tube)

Schmand, THOMY Delikatess-Senf und Naturjoghurt unterrühren. Die Sauce kalt werden lassen.

Schritt 4 5min
Ingredients on this step
Ei(er)
Schnittlauch

Die Eier pellen und halbieren. Mit der Sauce anrichten und mit den restlichen Schnittlauchröllchen bestreuen.

Dazu knuspriges Toastbrot oder Laugengebäck servieren.

Nährwert-Anzeige

Kohlenhydrate 6.4 g
Energie 129.1 kcal
Fett 7.7 g
Ballaststoff 0.6 g
Protein 8.2 g
Gesättigte Fette 2.8 g
Natrium 394 mg
Zucker 2.8 g
Time 30 Minuten
Portions 4 Portionen