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Pasta-Salat

Zutaten

250 Gramm Penne Lisce
150 Gramm Cocktailtomaten
100 Gramm Tomaten in Öl
100 Gramm Cabanossi
100 Gramm Mini-Mozzarella
1 Einheit Knoblauchzehe(n)
4 Stängel Basilikum
200 Gramm THOMY Salat Mayonnaise
30 Gramm Pesto Basilico
40 Gramm Pinienkerne

Zubereitung

Schritt 1
3min
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Penne Lisce

Penne Lisce nach Anweisung auf der Verpackung kochen und abkühlen lassen.

Schritt 2
10min
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Cocktailtomaten
Tomaten in Öl
Cabanossi
Mini-Mozzarella

Währenddessen Cocktailtomaten waschen und halbieren. Tomaten in Öl abtropfen lassen und in Streifen schneiden. Cabanossi in dünne Scheiben schneiden. Mini-Mozzarella abtropfen lassen und halbieren.

Schritt 3
5min
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Basilikum
Knoblauchzehe(n)

Knoblauchzehe(n) schälen und in kleine Würfel schneiden. Basilikum waschen, trocken schütteln, Blätter von den Stielen zupfen und in Streifen schneiden.

Schritt 4
4min
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Pesto Basilico
THOMY Salat Mayonnaise

THOMY Salat Mayonnaise mit Pesto Basilico und Knoblauch verrühren. Nudeln, Tomaten und Mozzarella zur Joghurt Creme geben und mischen.

Schritt 5
8min

In einer Pfanne ohne Fett die Cabanossischeiben ca. 3 Min. braten. Pinienkerne zugeben und 2 Min. mitbraten, etwas abkühlen lassen und mit den Basilikumstreifen zum Salat geben.

Dazu scharfe Kebab Röllchen servieren.

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Kohlenhydrate 66.9 g
Energie 822.1 kcal
Fett 52.2 g
Ballaststoff 5 g
Protein 23.6 g
Gesättigte Fette 12.7 g
Natrium 760.6 mg
Zucker 5.2 g
Time 30 Minuten
Portions 4 Portionen