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Bulgur-Hack-Topf

Zutaten

  • 50 Gramm Zwiebeln
  • 1 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl
  • 150 Gramm Rinderhackfleisch
  • 75 Gramm Bulgur
  • 1/2 Teelöffel Zimt
  • 1/2 Teelöffel Kardamom
  • 400 Milliliter Wasser
  • 1 Beutel MAGGI Fix für Tomaten- Bolognese
  • 150 Gramm Joghurt, 3,5% Fett
  • 2 Esslöffel Minze, gehackt

Zubereitung

Schritt 1
1min
Ingredients on this step
Zwiebeln

Zwiebeln schälen und in halbe Ringe schneiden.

Schritt 2
6min
Ingredients on this step
THOMY Reines Sonnenblumenöl
Rinderhackfleisch
Bulgur
Zimt
Kardamom

In einem Topf THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen und Rinderhackfleisch darin krümelig anbraten. Zwiebeln und Bulgur zugeben und mit braten. Mit Zimt und Kardamom würzen.

Schritt 3
25min
Ingredients on this step
MAGGI Fix für Tomaten- Bolognese
Wasser

Wasser zugießen, MAGGI Fix für Tomaten- Bolognese einrühren und zum Kochen bringen. Bei geringer Wärmezufuhr ca. 20 Min. kochen, bis der Bulgur gar ist. Dabei gelegentlich umrühren.

Schritt 4
1min
Ingredients on this step
Minze, gehackt
Joghurt, 3,5% Fett

Naturjoghurt mit Minze verrühren und dazu servieren.

Dazu schmeckt ein Gurkensalat.

Nährwert-Anzeige

Kohlenhydrate 46.1 g
Energie 468.8 kcal
Fett 19.8 g
Ballaststoff 7.2 g
Protein 24.6 g
Gesättigte Fette 7.1 g
Natrium 1187 mg
Zucker 16 g
Time 33 Minuten
Portions 2 Portionen