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Penne al forno

Zutaten

  • 200 Gramm Zucchini
  • 300 Gramm Auberginen
  • 150 Gramm gelbe Paprikaschoten
  • 125 Gramm gekochter Schinken
  • 2 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl
  • 500 Milliliter Wasser
  • 1 Beutel MAGGI Fix für Ofen-Makkaroni mit Frischkäse
  • 62.5 Gramm Schmelzkäse
  • 150 Gramm Penne Rigate
  • 50 Gramm Parmesan, gerieben

Zubereitung

Schritt 1
1min

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2
6min
Ingredients on this step
Zucchini
Auberginen
gekochter Schinken
gelbe Paprikaschoten

Zucchini putzen, waschen und in Würfel schneiden. Auberginen putzen, waschen und in Würfel schneiden. Paprikaschoten waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in Würfel schneiden. Schinken in Würfel schneiden.

Schritt 3
6min
Ingredients on this step
THOMY Reines Sonnenblumenöl

In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Schinken und Gemüse zugeben und andünsten.

Schritt 4
4min
Ingredients on this step
Schmelzkäse
MAGGI Fix für Ofen-Makkaroni mit Frischkäse
Wasser

Wasser zugießen. MAGGI Fix für Ofen-Makkaroni mit Frischkäse einrühren und zum Kochen bringen. Schmelzkäse einrühren.

Schritt 5
32min
Ingredients on this step
Parmesan, gerieben
Penne Rigate

Penne Rigate in eine Auflaufform geben und die Sauce so über den Nudeln verteilen, dass sie ganz bedeckt sind. Mit Parmesan bestreuen und im Backofen 30 Min. backen.

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Kohlenhydrate 48.7 g
Energie 492.7 kcal
Fett 20.4 g
Ballaststoff 7 g
Protein 26.8 g
Gesättigte Fette 8.2 g
Natrium 1403.4 mg
Zucker 11.1 g
Time 49 Minuten
Portions 3 Portionen