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Cashew-Nudeln mit Brokkoli

Zutaten

  • 150 Gramm Spaghettini
  • 50 Gramm Zwiebel
  • 200 Gramm Brokkoli, tiefgefroren
  • 200 Gramm Schweinefilet
  • 50 Gramm Cashewkerne
  • 3 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl
  • 1 Beutel MAGGI Food Travel Fix für Gebratene Nudeln

Zubereitung

Schritt 1
1min
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Spaghettini

Spaghettini nach Packungsanweisung kochen, kalt abschrecken und gut abtropfen lassen.

Schritt 2
1min
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Zwiebel
Brokkoli, tiefgefroren

Zwiebel schälen und in halbe Ringe schneiden. Brokkoli antauen lassen und evtl. etwas klein schneiden.

Schritt 3
7min
Ingredients on this step
Schweinefilet
Cashewkerne

Schweinefilet waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden. Cashewkerne hacken, in einer Pfanne ohne Fett rösten und heraus nehmen.

Schritt 4
9min
Ingredients on this step
THOMY Reines Sonnenblumenöl
MAGGI Food Travel Fix für Gebratene Nudeln

THOMY Reines Sonnenblumenöl in der Pfanne heiß werden lassen, Schweinefiletstreifen darin anbraten und herausnehmen. Im verbliebenen Bratfett Brokkoli und Zwiebeln anbraten. Nudeln zugeben, MAGGI Food Travel Fix für Gebratene Nudeln darüber streuen und unter Rühren ca. 5 Min. bis zur gewünschten Bräunung braten. Fleisch und Cashewkerne wieder zugeben und darin heiß werden lassen.

Dazu schmeckt ein Blattsalat.

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Kohlenhydrate 47 g
Energie 492.8 kcal
Fett 21.5 g
Ballaststoff 4.7 g
Protein 27.6 g
Gesättigte Fette 3.4 g
Natrium 957.1 mg
Zucker 6.8 g
Time 25 Minuten
Portions 3 Portionen