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Roter Feldsalat mit gratiniertem Ziegenkäse

Zutaten

  • 200 Gramm Ziegenkäserolle
  • 8 Scheiben Baguette
  • 4 Teelöffel Akazienhonig
  • 200 Gramm roter Feldsalat
  • 2 Teelöffel Maggi Gartengemüse Bouillon (im Glas)
  • 1 Esslöffel Wasser
  • 1 etwas Salz
  • 2 Esslöffel weißer Aceto Balsamico
  • 2 Teelöffel Holunderblütensirup
  • 1 Esslöffel Kräuter, gehackt
  • 1 etwas schwarzer Pfeffer a.d. Mühle
  • 4 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl

Zubereitung

Schritt 1
1min

Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Schritt 2
19min
Ingredients on this step
Ziegenkäserolle
Baguette
Akazienhonig

Ziegenkäserolle in 8 Scheiben schneiden und auf Baguette verteilen. Von insgesamt 4 TL Akazienhonig jede Käsescheibe mit 1/2 TL beträufeln und im Backofen ca. 15 Min. backen bis der Käse leicht gratiniert ist.

Schritt 3 1min
Ingredients on this step
roter Feldsalat

Feldsalat putzen und waschen.

Schritt 4
5min
Ingredients on this step
Kräuter, gehackt
Maggi Gartengemüse Bouillon (im Glas)
schwarzer Pfeffer a.d. Mühle
THOMY Reines Sonnenblumenöl
Wasser
Salz
weißer Aceto Balsamico
Holunderblütensirup

Für die Salatsauce: MAGGI Gartengemüse Bouillon in Wasser auflösen. Mit Aceto Balsamico, Salz und Pfeffer, Holunderblütensirup und Kräuter (z.B. Petersilie, Schnittlauch, Kerbel) verrühren. THOMY Reines Sonnenblumenöl unterschlagen. Die Salatsauce mit dem roten Feldsalat mischen.
Salat auf Tellern verteilen, jeweils 2 Ziegenkäsebrote dazulegen und diese mit Pfeffer bestreut servieren.

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Kohlenhydrate 32.7 g
Energie 405.2 kcal
Fett 23 g
Ballaststoff 2.5 g
Protein 16 g
Gesättigte Fette 1.3 g
Natrium 364.3 mg
Zucker 9.9 g
Time 26 Minuten
Portions 4 Portionen