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Kräuter-Rucola-Salat

Zutaten

  • 100 Gramm Rucola
  • 175 Gramm Lollo Rosso
  • 200 Gramm Cocktailtomaten
  • 1 Bund Kräuter, frisch
  • 3 Esslöffel Aceto Balsamico
  • 5 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Esslöffel Honig
  • 50 Gramm Pinienkerne
  • 1 etwas Maggi Würzmischung 1, für gebratenes Fleisch

Zubereitung

Schritt 1
8min
Ingredients on this step
Lollo Rosso
Rucola
Cocktailtomaten

Rucola putzen und waschen. Lollo Rosso putzen, waschen und in mundgerechte Stücke zerpflücken. Cocktailtomaten waschen und halbieren.

Schritt 2
6min
Ingredients on this step
Kräuter, frisch
Olivenöl
Honig
Maggi Würzmischung 1, für gebratenes Fleisch
Aceto Balsamico

Für die Salatsauce Kräuter waschen, Blättchen von den Stielen zupfen und klein schneiden. Aceto Balsamico, Olivenöl, Honig, MAGGI Würzmischung 1 und die gehackten Kräutern verrühren.

Schritt 3
5min
Ingredients on this step
Pinienkerne

Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett rösten. Die Salatzutaten mit der Salatsauce verrühren und mit den Pinienkernen garniert servieren.

Dazu Baguette reichen.

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Kohlenhydrate 8.2 g
Energie 246.8 kcal
Fett 21.7 g
Ballaststoff 3.2 g
Protein 4.9 g
Gesättigte Fette 3 g
Natrium 12.2 mg
Zucker 7.1 g
Time 19 Minuten
Portions 4 Portionen