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Paniertes Schnitzel mit Jägersauce

Zutaten

  • 600 Gramm Schweineschnitzel
  • 1 etwas Maggi Würzmischung 1, für gebratenes Fleisch
  • 2 Einheiten Ei(er)
  • 100 Gramm Mehl
  • 100 Gramm Paniermehl
  • 4 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl
  • 500 Milliliter Wasser
  • 2 Päckchen Maggi Jäger Sauce, 2er Pack

Zubereitung

Schritt 1 2min
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Schweineschnitzel
Maggi Würzmischung 1, für gebratenes Fleisch

Schweineschnitzel waschen, trocken tupfen und ggf. etwas flach klopfen. Von beiden Seiten mit MAGGI Würzmischung 1 würzen.

Schritt 2
1min
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Ei(er)

Eier mit einer Gabel verquirlen.

Schritt 3
4min
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Mehl
Paniermehl

Die Schnitzel zuerst in Mehl wenden. Anschließend durch die Eimasse ziehen und mit Paniermehl panieren. Dabei das Paniermehl nicht zu fest andrücken.

Schritt 4
10min
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THOMY Reines Sonnenblumenöl

In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Die Schnitzel darin von beiden Seiten ca. 6-8 Min. goldbraun braten.

Schritt 5
4min
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Wasser
Maggi Jäger Sauce, 2er Pack

Für die Jägersauce: In einem Topf Wasser erwärmen. MAGGI Jäger Sauce einrühren und zum Kochen bringen. Bei geringer Wärmezufuhr 1 Min. kochen. Die Sauce mit den Schnitzel anrichten.

Dazu Pommes Frites und einen gemischten Salat servieren.

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Kohlenhydrate 43.1 g
Energie 519.5 kcal
Fett 19 g
Ballaststoff 2.6 g
Protein 43 g
Gesättigte Fette 4.1 g
Natrium 948.8 mg
Zucker 3 g
Time 21 Minuten
Portions 4 Portionen