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Herzhafte Frühstücksmuffins

Zutaten

  • 150 Gramm Gouda, mittelalt
  • 60 Gramm Frühlingszwiebeln
  • 250 Gramm Dinkelmehl
  • 2 Teelöffel Backpulver
  • 1 Teelöffel Natron
  • 2 Teelöffel MAGGI Würzmischung 6 - Pasta & Pizza
  • 150 Gramm Schinkenwürfel
  • 2 Einheiten Ei(er)
  • 100 Milliliter Wasser
  • 100 Milliliter Milch, 1,5% Fett
  • 100 Milliliter THOMY Reines Sonnenblumenöl

Zubereitung

Schritt 1
1min

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2
3min
Ingredients on this step
Gouda, mittelalt
Frühlingszwiebeln

Gouda entrinden und in Würfel schneiden. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden.

Schritt 3 5min
Ingredients on this step
Dinkelmehl
Natron
MAGGI Würzmischung 6 - Pasta & Pizza
Schinkenwürfel
Gouda, mittelalt
Frühlingszwiebeln
Backpulver

Dinkelmehl in eine Rührschüssel geben, mit Backpulver, Natron und MAGGI Würzmischung mischen. Schinkenwürfel, Käsewürfel und Frühlingszwiebeln locker darunter mischen.

Schritt 4
29min
Ingredients on this step
THOMY Reines Sonnenblumenöl
Ei(er)
Wasser
Milch, 1,5% Fett

In einer zweiten Schüssel Eier, Wasser, Milch und Sonnenblumenöl verrühren, zur Mehlmischung geben und kurz unterrühren. Den Teig in eine Silikon-Muffinform füllen und im Backofen ca. 25 Min. backen.

Nährwert-Anzeige

Kohlenhydrate 15.8 g
Energie 205.5 kcal
Fett 11.5 g
Ballaststoff 0.2 g
Protein 9.3 g
Gesättigte Fette 2.5 g
Natrium 692.9 mg
Zucker 1.1 g
Time 50 Minuten
Portions 12 Stück