Eins der beliebtesten Gerichte der italienischen Küche ist Pasta Carbonara. Probiere doch mal unsere Abwandlung mit Hokkaido-Kürbis. Einfach und lecker, auch deine Kids werden das lieben.
Dieses Gericht wurde für 3 Portionen optimiert. Menge und Zeiten müssen eventuell variiert werden. Hier findest du weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen:
Tipps & Tricks
Unsere besten Tipps & Tricks bei angepassten Portionsgrößen
Wenn die Mengen vergrößert werden, verlängert sich eventuell die Garzeit! Lieber einmal mehr nachschauen. Wasser & Gewürze etwas sparsamer einsetzen und lieber später mehr dazu geben. Und gesunder Menschenverstand: 1,8 Eier machen natürlich keinen Sinn :)
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Hokkaido-Kürbis waschen, halbieren, Kerngehäuse entfernen und in ca. 1 cm große Würfel schneiden. Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden.
Schritt 2
6 Min
In einem Topf THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Rohschinkenwürfel und die Zwiebel darin anbraten. Kürbis zugeben und ca. 4 Min. mitbraten.
Schritt 3
13 Min
Wasser und Sahne zugießen. MAGGI Für Genießer Schinken Sahnesauce einrühren und aufkochen. Zugedeckt bei geringer Wärmezufuhr 10 - 12 Min. kochen, bis der Kürbis gar ist.
Dazu schmecken Spaghetti, Penne oder Gnocchi.
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