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Knusprige Ofen-Medaillons

Zutaten

  • 1 Beutel MAGGI Fix für Hackbraten
  • 1 Esslöffel Haselnusskerne, gehackt
  • 1/2 Teelöffel Lebkuchengewürz
  • 4 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl
  • 500 Gramm Schweinemedaillons

Zubereitung

Schritt 1
1min

Backofen auf 220°C Umluft (220°C Ober-/Unterhitze) vorheizen.

Schritt 2 8min
Ingredients on this step
MAGGI Fix für Hackbraten
Haselnusskerne, gehackt
Schweinemedaillons
Lebkuchengewürz
THOMY Reines Sonnenblumenöl

MAGGI Fix für Hackbraten mit Haselnusskernen und Lebkuchengewürz mischen und auf einen Teller geben. THOMY Reines Sonnenblumenöl auf einen weiteren Teller geben. Schweinemedaillons waschen und trocken tupfen. Die Medaillons erst in Öl, dann in der Panade wenden und gut andrücken.

Schritt 3
16min

Das heiße Backblech mit Backpapier auslegen. Die panierten Medaillons darauf legen und im Ofen ca. 12-15 Min. (ja nach Dicke der Medaillons) backen, bis die gewünschte Knusprigkeit erreicht ist.

Hinweis: Ober-/Unterhitze benötigt eine etwas längere Backzeit.

Dazu schmeckt Rotkohl.

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Kohlenhydrate 11.1 g
Energie 312.9 kcal
Fett 16 g
Ballaststoff 1.3 g
Protein 30.3 g
Gesättigte Fette 2.3 g
Natrium 701.6 mg
Zucker 1.7 g
Time 25 Minuten
Portions 4 Portionen