Rinderbraten - schnelles & einfaches Rezept

Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze (Umluft 150°C) vorheizen.

Knoblauchzehen und Zwiebeln klein hacken. Rinderbraten waschen, trocken tupfen. Mit THOMY Delikatess-Senf bestreichen und mit Salz und Pfeffer würzen.

In einem Bräter THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Den Rinderbraten von allen Seiten anbraten. Knoblauch und Zwiebeln zugeben und schmoren, bis sie leicht braun sind. Mit Rotwein ablöschen und ca. 5 Min. einkochen lassen.

Wasser zugießen und MAGGI Brühe mit Rind einrühren. Anschließend im geschlossenen Bräter 2 Stunden im Backofen schmoren lassen.

Die Sauce durch ein Sieb passieren, mit Salz und Pfeffer würzen und mit Soßenbinder bis zur gewünschten Sämigkeit andicken.

Dazu passen Klöße und Rotkraut.