Rindermedaillons mit feiner Cranberry-Braten-Sauce

Rindermedaillons waschen, trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen.

Cranberries mit einem Messer grob zerkleinern.

In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Die Medaillons darin von beiden Seiten 4-5 Min. braten. Aus der Pfanne nehmen und warmhalten. Die Pfanne von der Kochstelle ziehen und Wasser zugießen.

MAGGI Sauce zu Braten einrühren, zum Kochen bringen, Cranberries zugeben und bei geringer Wärmezufuhr 1 Min. kochen.

Die Medaillons mit der Sauce servieren.

Dazu passen knusprig gebackene Kartoffelecken und ein gemischter Salat.