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Schweinemedaillons mit Orangen-Cranberry-Sauce

Zutaten

  • 480 Gramm Schweinemedaillons
  • 6 Scheiben Bacon
  • 50 Gramm Zwiebeln
  • 1 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl
  • 300 ml Wasser
  • 1 Beutel MAGG Fix für Entenbrust à l'Orange
  • 15 Gramm Cranberries, getrocknet

Zubereitung

Schritt 1
4min
Ingredients on this step
Schweinemedaillons
Bacon
Zwiebeln

Schweinemedaillons waschen, trocken tupfen und mit Bacon umwickeln. Zwiebel schälen und in dünne Spalten schneiden.

Schritt 2
5min
Ingredients on this step
THOMY Reines Sonnenblumenöl

In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Medaillons darin anbraten und herausnehmen. Zwiebeln in dem Bratfett anbraten.

Schritt 3
11min
Ingredients on this step
Wasser
Cranberries, getrocknet
MAGG Fix für Entenbrust à l'Orange

Wasser zugießen. MAGG Fix für Entenbrust à l'Orange einrühren und zum Kochen bringen. Medaillons und Cranberries zugeben und ca. 5 Min. zugedeckt kochen, dabei die Medaillons gelegentlich wenden und die Sauce umrühren.

Dazu schmecken Gnocchi.

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Kohlenhydrate 11.7 g
Energie 365.4 kcal
Fett 17 g
Ballaststoff 0.6 g
Protein 41 g
Gesättigte Fette 5.9 g
Natrium 799.1 mg
Zucker 6.2 g
Time 20 Minuten
Portions 3 Portionen