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Kürbis-Kartoffelstampf mit Bratwürsten

Zutaten

- 3 Portions +

450 Gramm Hokkaido-Kürbis

150 Gramm Kartoffeln, mehligkochend

1/2 Bund Kerbel

375 Milliliter Wasser

50 Milliliter Schlagsahne

1 Beutel MAGGI Fix für Kartoffel Gratin

1 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl

300 Gramm Bratwurst

Zubereitung

Schritt 1

7min

Ingredients on this step

Hokkaido-Kürbis

Kartoffeln, mehligkochend

Kerbel

Hokkaido-Kürbis waschen, in Spalten teilen, Kerne mit einem Löffel entfernen und in Würfel schneiden. Kartoffeln schälen, waschen und ebenfalls in Würfel schneiden. Kerbel waschen, trocken schütteln, Blättchen von den Stängeln zupfen und hacken.

Schritt 2

28min

Ingredients on this step

Wasser

Schlagsahne

Kartoffeln, mehligkochend

Hokkaido-Kürbis

In einem Topf Wasser und Sahne mit den Kürbis- und Kartoffelwürfeln zum Kochen bringen. Zugedeckt bei mittlerer Wärmezufuhr ca. 20-25 Min. garen. 5-8 Min. vor Ende der Garzeit den Deckel abnehmen und weiter kochen.

Schritt 3 5min

Schritt 4

4min

Nährwert-Anzeige

Kohlenhydrate	21.8 g
Energie	511.2 kcal
Fett	38.7 g
Ballaststoff	4.2 g
Protein	18.9 g
Gesättigte Fette	14.3 g
Natrium	1422.9 mg
Zucker	8 g

44 Minuten

3 Portionen