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Eierlikör-Hühnerfrikassee mit Zuckerschoten

Zutaten

200 Gramm Zuckerschoten
4 Stängel Petersilie
300 Gramm Hähnchenbrustfilets
2 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl
300 Milliliter Wasser
50 Milliliter Schlagsahne
1 Beutel MAGGI Fix für Rahm Geschnetzeltes
3 Esslöffel Eierlikör
1 Esslöffel Zitronensaft

Zubereitung

Schritt 1
6min
Ingredients on this step
Zuckerschoten
Petersilie

Zuckerschoten putzen, waschen und schräg in Stücke schneiden. Petersilie waschen, trocken schütteln, Blättchen von den Stielen zupfen und hacken.

Schritt 2
9min
Ingredients on this step
Hähnchenbrustfilets
THOMY Reines Sonnenblumenöl

Hähnchenbrustfilets waschen, trocken tupfen und in Würfel schneiden. In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Das Fleisch darin rundherum anbraten.

Schritt 3
8min
Ingredients on this step
Wasser
Schlagsahne
MAGGI Fix für Rahm Geschnetzeltes

Wasser und Sahne zugießen. MAGGI Fix für Rahm Geschnetzeltes einrühren und zum Kochen bringen. Zuckerschoten zugeben und bei mittlerer Wärmezufuhr ca. 5 Min. garen.

Schritt 4
2min
Ingredients on this step
Eierlikör
Zitronensaft

Mit Eierlikör und Zitronensaft abschmecken. Zum Anrichten mit Petersilie bestreuen.

Dazu schmeckt Basmati-Reis.

Nährwert-Anzeige

Kohlenhydrate 28 g
Energie 544.6 kcal
Fett 26.2 g
Ballaststoff 6.2 g
Protein 42.9 g
Gesättigte Fette 6.8 g
Natrium 915.2 mg
Zucker 13.2 g
Time 25 Minuten
Portions 2 Portionen