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Filet-Pfännchen

Zutaten

  • 600 Gramm Schweinefilet
  • 6 Scheiben HERTA Breakfast Bacon
  • 150 Gramm Zwiebeln
  • 200 Gramm Champignons, frisch
  • 1 Teelöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl
  • 300 Milliliter Wasser
  • 100 Milliliter Schlagsahne
  • 1 Beutel MAGGI Fix für Rustikales Filet Pfännchen

Zubereitung

Schritt 1
5min
Ingredients on this step
Schweinefilet
HERTA Breakfast Bacon
Zwiebeln
Champignons, frisch

Schweinefilet in 6 Medaillons schneiden (pro Portion 2 Medaillons) und mit HERTA Breakfast Bacon umwickeln. Zwiebeln schälen, halbieren und in Scheiben schneiden. Champignons putzen und vierteln.

Schritt 2
8min
Ingredients on this step
Schlagsahne
Champignons, frisch
MAGGI Fix für Rustikales Filet Pfännchen
Wasser
THOMY Reines Sonnenblumenöl
Zwiebeln

In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Die Medaillons von beiden Seiten anbraten und herausnehmen. Zwiebeln und Champignons im Bratfett anbraten. Wasser und Sahne zugießen, MAGGI Fix für Rustikales Filet Pfännchen einrühren und aufkochen.

Schritt 3 16min

Medaillons zugeben und bei geringer Wärmezufuhr zugedeckt ca. 15 Min. kochen, bis die Medaillons gar sind.

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Kohlenhydrate 10.1 g
Energie 486.4 kcal
Fett 25.5 g
Ballaststoff 2.3 g
Protein 53.9 g
Gesättigte Fette 11.4 g
Natrium 900.4 mg
Zucker 4.5 g
Time 29 Minuten
Portions 3 Portionen