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Hackbällchen in cremig-scharfer Sauce

Zutaten

  • 150 Gramm Lauch
  • 500 Gramm Hackfleisch
  • 1 Esslöffel THOMY Delikatess-Senf mittelscharf (Tube)
  • 1 Esslöffel Tomatenketchup
  • 2 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl
  • 100 Milliliter Weißwein
  • 300 Milliliter Wasser
  • 1 Beutel MAGGI Fix für Ungarisches Geschnetzeltes
  • 200 Gramm Schmelzkäse
  • 1 etwas Cayennepfeffer

Zubereitung

Schritt 1
9min
Ingredients on this step
Tomatenketchup
Lauch
Hackfleisch
Cayennepfeffer
THOMY Delikatess-Senf mittelscharf (Tube)

Lauch putzen, waschen und in Ringe schneiden. In einer Schüssel Hackfleisch mit Cayennepfeffer, THOMY Delikatess-Senf und Tomatenketchup vermengen und 16 kleine Bällchen daraus formen.

Schritt 2
10min
Ingredients on this step
THOMY Reines Sonnenblumenöl
Wasser
MAGGI Fix für Ungarisches Geschnetzeltes
Lauch
Weißwein

In einer beschichteten Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Die Bällchen ca. 3 Min rundherum anbraten. Lauch zugeben und ca. 5 Min. mitbraten. Mit Weißwein ablöschen, Wasser zugießen, MAGGI Fix für Ungarisches Geschnetzeltes einrühren und zum Kochen bringen.

Schritt 3
8min
Ingredients on this step
Schmelzkäse

Schmelzkäse zugeben und in der Sauce schmelzen. Bei geringer Wärmezufuhr zugedeckt 5 Min. kochen. Dabei gelegentlich umrühren.

Dazu schmecken Reis und ein grüner Salat.

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Kohlenhydrate 9.4 g
Energie 539 kcal
Fett 38.9 g
Ballaststoff 1.7 g
Protein 34.1 g
Gesättigte Fette 17.1 g
Natrium 1420.3 mg
Zucker 4.3 g
Time 27 Minuten
Portions 4 Portionen