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Gemüsebolognese mit Mais

Zutaten

  • 50 Gramm Zwiebeln
  • 180 Gramm Möhren
  • 150 Gramm rote Paprikaschoten
  • 150 Gramm gelbe Paprikaschoten
  • 200 Gramm Zucchini
  • 2 Esslöffel THOMY Reines Rapsöl
  • 120 Gramm Mais a.d. Dose
  • 400 Gramm passierte Tomaten
  • 100 Milliliter Wasser
  • 2 Teelöffel MAGGI Ideen vom Wochenmarkt, Gemüse Bouillon
  • 250 Gramm Spaghetti
  • 1 etwas Pfeffer
  • 1 etwas Zucker

Zubereitung

Schritt 1
10min
Ingredients on this step
Zwiebeln
Möhren
rote Paprikaschoten
gelbe Paprikaschoten
Zucchini

Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden. Möhren putzen, waschen, schälen und in kleine Würfel schneiden. Paprikaschoten waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in kleine Würfel schneiden. Zucchini putzen, waschen und in kleine Würfel schneiden.

Schritt 2
22min
Ingredients on this step
Mais a.d. Dose
THOMY Reines Rapsöl
Wasser
passierte Tomaten
MAGGI Bio Gemüse Bouillon

In einem Topf THOMY Reines Rapsöl heiß werden lassen. Gemüse und Zwiebel darin andünsten. Mais und Tomaten zugeben. Wasser zugießen. MAGGI Ideen vom Wochenmarkt Gemüse Bouillon darin auflösen. Bei geringer Wärmezufuhr ca. 15 Min. ohne Deckel kochen.

Schritt 3
3min
Ingredients on this step
Zucker
Spaghetti
Pfeffer

Mit Pfeffer und Zucker würzen und abschmecken. Spaghetti nach Packungsangabe ohne Salz zubereiten und dazu servieren.

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Kohlenhydrate 75.3 g
Energie 457.8 kcal
Fett 9.6 g
Ballaststoff 11.3 g
Protein 15.6 g
Gesättigte Fette 0.9 g
Natrium 362.9 mg
Zucker 12.1 g
Time 35 Minuten
Portions 3 Portionen