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Möhren-Pastinaken-Suppe

Zutaten

400 Gramm Möhren
250 Gramm Pastinaken
250 Gramm Lauch
1 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl
1 Liter Wasser
3 Esslöffel Maggi Hühner Brühe, Glas
300 Gramm Geflügel Wiener
2 Esslöffel Petersilie, frisch gehackt

Zubereitung

Schritt 1
7min
Ingredients on this step
Lauch
Pastinaken
Möhren

Möhren und Pastinaken putzen, waschen, schälen und in 1 cm große Scheiben oder Stücke schneiden. Lauch putzen, waschen und in Ringe schneiden.

Schritt 2
21min
Ingredients on this step
Wasser
MAGGI Hühner Brühe
THOMY Reines Sonnenblumenöl

In einem Topf THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Gemüse zugeben und andünsten. Wasser zugießen und zum Kochen bringen. MAGGI Hühner Brühe darin auflösen und zugedeckt bei mittlerer Wärmezufuhr ca. 15 Min. köcheln lassen.

Schritt 3
2min
Ingredients on this step
Petersilie, frisch gehackt
Geflügel Wiener

Geflügel Wiener in Scheiben schneiden und in der Suppe erwärmen. Mit Petersilie garniert servieren.

Dazu passt Baguette.

Nährwert-Anzeige

Kohlenhydrate 20.3 g
Energie 328.8 kcal
Fett 20.9 g
Ballaststoff 5.9 g
Protein 14 g
Gesättigte Fette 6 g
Natrium 2181.9 mg
Zucker 12.2 g
Time 30 Minuten
Portions 4 Portionen