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Hackfleisch-Kürbis-Pfanne

Zutaten

  • 500 Gramm Hokkaido-Kürbis
  • 150 Gramm Lauch
  • 2 Esslöffel THOMY Reines Rapsöl
  • 500 Gramm Rinderhackfleisch
  • 300 Milliliter Wasser
  • 150 Milliliter Sahne zum Kochen, 15 % Fett
  • 1 Beutel MAGGI Fix für Paprika Hack Pfanne

Zubereitung

Schritt 1
11min
Ingredients on this step
Hokkaido-Kürbis
Lauch

Hokkaido-Kürbis waschen, in Spalten teilen, Kerne mit einem Löffel entfernen und in kleine Würfel schneiden. Lauch putzen, waschen und in Ringe schneiden.

Schritt 2
10min
Ingredients on this step
Lauch
Hokkaido-Kürbis
THOMY Reines Rapsöl
Rinderhackfleisch

In einer Pfanne (Durchmesser 28 cm) Rapsöl heiß werden lassen. Hackfleisch darin krümelig anbraten. Kürbis und Lauch zugeben und mitbraten. Bei mittlerer Wärmezufuhr ca. 5 Min. braten.

Schritt 3
14min
Ingredients on this step
Wasser
Sahne zum Kochen, 15 % Fett
MAGGI Fix für Paprika Hack Pfanne

Wasser und Sahne zugießen. MAGGI Fix für Paprika Hack Pfanne einrühren und zum Kochen bringen. Bei mittlerer Wärmezufuhr zugedeckt ca. 10-15 Min. garen. Dabei gelegentlich umrühren.

Dazu passen Reis, Salzkartoffeln oder Brot.

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Kohlenhydrate 14.3 g
Energie 441.7 kcal
Fett 29.3 g
Ballaststoff 4.1 g
Protein 30.1 g
Gesättigte Fette 12.1 g
Natrium 6666.3 mg
Zucker 8.7 g
Time 35 Minuten
Portions 4 Portionen