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Ofen-Gemüse mit Hackbällchen

Zutaten

  • 1 Beutel MAGGI Fix für Hackbraten
  • 2 Teelöffel Paprikapulver
  • 1 Teelöffel Oregano, getrocknet
  • 1 Teelöffel Thymian, getrocknet
  • 1 Teelöffel Rosmarin, getrocknet
  • 500 Gramm Kartoffeln
  • 50 Gramm Zwiebeln
  • 300 Gramm rote Paprikaschoten
  • 3 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl
  • 9 Esslöffel Wasser
  • 500 Gramm Hackfleisch, gemischt

Zubereitung

Schritt 1
1min

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2
2min
Ingredients on this step
MAGGI Fix für Hackbraten
Oregano, getrocknet
Thymian, getrocknet
Rosmarin, getrocknet
Paprikapulver

MAGGI Fix für Hackbraten mit Paprikapulver, Oregano, Thymian und Rosmarin vermischen.

Schritt 3
4min
Ingredients on this step
Kartoffeln
Zwiebeln
rote Paprikaschoten

Kartoffeln und Zwiebeln putzen, waschen, schälen und in dünne Spalten schneiden. Paprikaschoten waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in große Würfel schneiden.

Schritt 4
3min
Ingredients on this step
THOMY Reines Sonnenblumenöl
Wasser

In einer großen Schüssel THOMY Reines Sonnenblumenöl mit 4 EL Wasser und der Hälfte der vorbereiteten Gewürzmischung verrühren. Gemüse dazugeben und gut mischen.

Schritt 5
40min
Ingredients on this step
Hackfleisch, gemischt

Für die Hackbällchen Hackfleisch mit 5 EL Wasser und der übrigen Gewürzmischung vermischen. Aus der Fleischmasse 16 Bällchen formen und zusammen mit dem Gemüse auf einem Backblech verteilen. 30-35 Min. backen, bis die Kartoffeln und die Hackbällchen gar sind.

Dazu passt Kräuter-Dip oder Sour Cream.

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Kohlenhydrate 34.3 g
Energie 531.6 kcal
Fett 29.9 g
Ballaststoff 4.7 g
Protein 30.2 g
Gesättigte Fette 9.8 g
Natrium 698.5 mg
Zucker 6 g
Time 50 Minuten
Portions 4 Portionen