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Rindergeschnetzeltes in Rahmsauce

Zutaten

  • 300 Gramm Rinderfilet
  • 40 Gramm Frühlingszwiebeln
  • 150 Gramm rote Paprikaschoten
  • 1 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl
  • 250 Milliliter Schlagsahne
  • 1 Esslöffel MAGGI Brühe mit Rind
  • 1 etwas Salz
  • 1 etwas Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1 4min
Ingredients on this step
Rinderfilet

Rinderfilet waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden.

Schritt 2
4min
Ingredients on this step
rote Paprikaschoten
Frühlingszwiebeln

Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Paprikaschoten waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in Streifen schneiden.

Schritt 3
6min
Ingredients on this step
THOMY Reines Sonnenblumenöl
Salz
Pfeffer

In einer Pfanne Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Rindfleischstreifen mit Salz und Pfeffer würzen und sofort anbraten. Gemüse zugeben und kurz mitbraten.

Schritt 4
8min
Ingredients on this step
Schlagsahne
MAGGI Brühe mit Rind

Sahne zugießen und zum Kochen bringen. MAGGI Rinder Brühe einrühren und bei geringer Wärmezufuhr zugedeckt ca. 5 Min. köcheln lassen. Dabei gelegentlich umrühren.
Dazu schmecken Bandnudeln.

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Kohlenhydrate 9.6 g
Energie 644 kcal
Fett 51.7 g
Ballaststoff 2.1 g
Protein 36.2 g
Gesättigte Fette 25.5 g
Natrium 1026.4 mg
Zucker 7.2 g
Time 22 Minuten
Portions 2 Portionen