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Pikanter Tapas-Aufstrich

Zutaten

  • 150 Gramm rote Paprikaschoten
  • 60 Gramm Frühlingszwiebeln
  • 1 Esslöffel Olivenöl
  • 100 Gramm Chorizo
  • 50 Gramm Manchego (Spanischer Hartkäse)
  • 500 Gramm Schmand
  • 2 Esslöffel Tomatenmark
  • 1 Teelöffel MAGGI Würzmischung 6 - Pasta & Pizza
  • 20 Einheiten Partybrötchen

Zubereitung

Schritt 1
1min

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2
6min
Ingredients on this step
rote Paprikaschoten
Frühlingszwiebeln

Paprikaschote waschen, halbieren, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in sehr kleine Würfel schneiden. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden.

Schritt 3
7min
Ingredients on this step
rote Paprikaschoten
Olivenöl
Frühlingszwiebeln

In einer Pfanne Olivenöl heiß werden lassen. Paprikawürfel darin ca. 5 Min. anbraten. Frühlingszwiebeln zugeben und kurz mitbraten. Etwas auskühlen lassen.

Schritt 4
5min
Ingredients on this step
Chorizo
Manchego (Spanischer Hartkäse)

Chorizo in kleine Würfel schneiden. Manchego reiben.

Schritt 5
3min
Ingredients on this step
rote Paprikaschoten
Schmand
Tomatenmark
MAGGI Würzmischung 6 - Pasta & Pizza
Frühlingszwiebeln
Chorizo

Schmand mit Tomatenmark verrühren. Paprika, Frühlingszwiebeln und Chorizo unterrühren. Mit MAGGI Würzmischung 6 abschmecken.

Schritt 6
18min
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Manchego (Spanischer Hartkäse)
Partybrötchen

Partybrötchen halbieren. Den Aufstrich darauf streichen, mit Käse bestreuen und im Ofen ca. 10-15 Min. gratinieren.

Nährwert-Anzeige

Kohlenhydrate 29.5 g
Energie 232.1 kcal
Fett 9.2 g
Ballaststoff 2.1 g
Protein 7.5 g
Gesättigte Fette 4.5 g
Natrium 510.5 mg
Zucker 3 g
Time 40 Minuten
Portions 20 Portionen