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Spaghetti Bolognese

Zutaten

400 Gramm Spaghetti
200 Gramm Zwiebeln
1 Einheit Knoblauchzehe(n)
150 Gramm Karotten
150 Gramm Lauch
300 Gramm Staudensellerie
2 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl
500 Gramm Hackfleisch, gemischt
2 Esslöffel Tomatenmark
400 Gramm passierte Tomaten a.d. Dose
100 Milliliter Rotwein
400 Milliliter Wasser
4 Teelöffel MAGGI Würzmischung 6 - Pasta & Pizza
1 etwas Zucker

Zubereitung

Schritt 1
8min
Ingredients on this step
Lauch
Staudensellerie
Zwiebeln
Knoblauchzehe(n)
Karotten

Zwiebeln und Knoblauchzehe schälen und in kleine Würfel schneiden. Möhren putzen, waschen, schälen und in kleine Würfel schneiden. Lauch und Staudensellerie putzen, waschen und in kleine Würfel schneiden.

Schritt 2
6min
Ingredients on this step
passierte Tomaten a.d. Dose
Hackfleisch, gemischt
Tomatenmark
THOMY Reines Sonnenblumenöl

In einem Topf THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Hackfleisch darin krümelig anbraten. Gemüse zugeben und mitbraten. Tomatenmark zugeben und kurz mitbraten. Tomaten unterrühren.

Schritt 3
65min
Ingredients on this step
Rotwein
Wasser
Zucker
MAGGI Würzmischung 6 - Pasta & Pizza

Rotwein und Wasser zugießen und zum Kochen bringen. Mit MAGGI Würzmischung Nr. 6 und Zucker würzen. Die Bolognese bei geringer Wärmezufuhr offen mind. 1 Stunde köcheln lassen.

Schritt 4
3min
Ingredients on this step
Spaghetti

In der Zwischenzeit Spaghetti nach Packungsanweisung zubereiten.
Anschließend Spaghetti mit Bolognese anrichten. Dazu passt geriebener Parmesan.

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Kohlenhydrate 83.3 g
Energie 770.1 kcal
Fett 28 g
Ballaststoff 11 g
Protein 40.9 g
Gesättigte Fette 9.7 g
Natrium 1466.3 mg
Zucker 11.4 g
Time 82 Minuten
Portions 4 Portionen