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Kürbissuppe mit Popcorn

Zutaten

  • 500 Gramm Hokkaido-Kürbis
  • 300 Gramm Kartoffeln, mehligkochend
  • 50 Gramm Zwiebeln
  • 600 Milliliter Wasser
  • 3 Teelöffel MAGGI Ideen vom Wochenmarkt, Hühner Bouillon
  • 2 Esslöffel Schlagsahne
  • 1/2 Bund Schnittlauch
  • 20 Gramm Popcorn-Mais

Zubereitung

Schritt 1
10min
Ingredients on this step
Hokkaido-Kürbis
Zwiebeln
Kartoffeln, mehligkochend

Hokkaido-Kürbis waschen, putzen, Kerne entfernen und in Würfel schneiden. Kartoffeln und Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden.

Schritt 2
21min
Ingredients on this step
Wasser
MAGGI Ideen vom Wochenmarkt, Hühner Bouillon

In einen Topf Kürbis-, Kartoffel- und Zwiebelwürfel mit Wasser und MAGGI Ideen vom Wochenmarkt, Hühner Bouillon zum Kochen bringen und 15-20 Min. kochen.

Schritt 3
4min
Ingredients on this step
Schlagsahne
Schnittlauch

Die Suppe mit einem Pürierstab mixen. Mit Sahne verfeinern. Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in Röllchen schneiden.

Schritt 4
5min
Ingredients on this step
Popcorn-Mais

In einer Pfanne mit Deckel ohne Zugabe von Fett Popcorn-Mais zu Popcorn rösten. Die Suppe in Suppenteller geben und mit Popcorn und Schnittlauch bestreuen.

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Kohlenhydrate 14.4 g
Energie 85.2 kcal
Fett 1.7 g
Ballaststoff 3 g
Protein 2.5 g
Gesättigte Fette 0.8 g
Natrium 8 mg
Zucker 4.2 g
Time 40 Minuten
Portions 6 Portionen