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Frühlings-Couscous

Zutaten

100 Gramm Zwiebeln Zwiebeln
150 Gramm rote Paprikaschoten rote Paprikaschoten
100 Gramm Zucchini Zucchini
100 Gramm Champignons, frisch Champignons, frisch
2 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl THOMY Reines Sonnenblumenöl
300 Milliliter Wasser Wasser
3 Teelöffel MAGGI Ideen vom Wochenmarkt, Gemüse Bouillon MAGGI Bio Gemüse Bouillon
150 Gramm Couscous Couscous
2 Teelöffel Limettensaft Limettensaft

Zubereitung

Schritt 1
12min
Ingredients on this step
Zwiebeln
Zucchini
rote Paprikaschoten
Champignons, frisch

Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Paprikaschoten waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in kleine Würfel schneiden. Zucchini putzen, waschen und in kleine Würfel schneiden. Champignons putzen, vierteln und in Scheiben schneiden.

Schritt 2
9min
Ingredients on this step
Zwiebeln
rote Paprikaschoten
THOMY Reines Sonnenblumenöl
Champignons, frisch
Zucchini

In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Zwiebeln andünsten, Gemüse zugeben und ca. 5 Min. mitdünsten.

Schritt 3
7min
Ingredients on this step
Wasser
MAGGI Bio Gemüse Bouillon
Couscous

Wasser zugießen. MAGGI Gemüse Bouillon dazugeben, darin auflösen und zum Kochen bringen. Couscous zugeben und unterrühren. Herdplatte ausschalten und zugedeckt 5 Min. quellen lassen.

Schritt 4
2min
Ingredients on this step
Limettensaft

Limettensaft unterrühren. Couscous auflockern und sofort servieren.

Dazu schmecken Fetawürfel.

Nährwert-Anzeige

Kohlenhydrate 6.4 g
Energie 99 kcal
Fett 6.8 g
Ballaststoff 2.1 g
Protein 2.7 g
Gesättigte Fette 1.2 g
Natrium 35.8 mg
Zucker 3.5 g
Time 30 Minuten
Portions 4 Portion