Schokoladenherzen mit Orangenmandeln zum Verschenken

Herzförmigen Ausstechförmchen auf etwas größer zugeschnittene Alufolie stellen und die Alufolie am Förmchenrand hochziehen.

In einer kleinen Pfanne Zucker schmelzen. Mandeln unter Rühren darin leicht Farbe annehmen lassen. Orangenschale unterrühren und vom Herd zeihen.

NESTLÉ Die Weisse Schokolade hacken und im heißen Wasserbad schmelzen. Die Orangenmandeln unterrühren. Die Schokoladenmasse in die vorbereiteten Herzförmchen verteilen und nach Geschmack mit Zuckerperlen oder Blüten verzieren. Im Gefrierschrank ca. 20 Min. erstarren lassen. Dann vorsichtig aus den Förmchen lösen. Zum Verschenken jedes einzelne Herz in Klarsichtfolie verpacken und in ein hübsch verziertes Glas füllen (siehe Foto).
Schön sind Ausstecher in verschiedenen Größen (gibt es im Fachhandel als Set). Bei der Auswahl darauf achten, dass die Förmchen durch die Glasöffnung passen.