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Scharfer Austernpilz-Wok mit Pak Choi

Zutaten

50 Gramm Zwiebeln Zwiebeln
200 Gramm Austernpilze Austernpilze
200 Gramm Pak Choi Pak Choi
2 Zentimeter Ingwer Ingwer
1 Einheit Chilischote(n) Chilischote(n)
1 Esslöffel Sesamöl Sesamöl
250 ml Wasser Wasser
1 Beutel MAGGI Food Travel Fix für Puten Wok Geschnetzeltes MAGGI Food Travel Fix für Puten Wok Geschnetzeltes

Zubereitung

Schritt 1
7min
Ingredients on this step
Zwiebeln
Austernpilze
Pak Choi

Zwiebeln schälen und in Spalten schneiden. Austernpilze putzen und in Streifen schneiden. Pak Choi waschen, abtropfen lassen und in Streifen schneiden.

Schritt 2
4min
Ingredients on this step
Ingwer
Chilischote(n)

Ingwer schälen und in kleine Würfel schneiden. Chilischote(n) waschen und je nach gewünschtem Schärfegrad Kerne und Innenhäute entfernen oder mit benutzen.

Schritt 3
6min
Ingredients on this step
Sesamöl

In einem Wok Sesamöl heiß werden lassen. Zwiebeln, Chili und Ingwer darin anbraten. Pak Choi dazugeben und mitbraten. Austernpilze zugeben und braten bis die Flüssigkeit verdampft ist.

Schritt 4
9min
Ingredients on this step
Wasser
MAGGI Food Travel Fix für Puten Wok Geschnetzeltes

Wasser zugießen, MAGGI Food Travel Fix für Puten Wok Geschnetzeltes einrühren und aufkochen lassen. Bei mittlerer Wärmezufuhr ca. 5 Min. garen.

Dazu schmecken Langkornreis und gebratene Entenbrust.

Nährwert-Anzeige

Kohlenhydrate 11.3 g
Energie 101.2 kcal
Fett 4.7 g
Ballaststoff 3 g
Protein 3.5 g
Gesättigte Fette 0.7 g
Natrium 597.7 mg
Zucker 5.1 g
Time 26 Minuten
Portions 4 Portion