PDF Rezept Einstellungen

Bitte konfiguriere die Einstellungen für die PDF-Rezeptgenerierung.

Rezeptbild im PDF anzeigen.
Schritte im PDF anzeigen.
Bitte wähle die Schriftgröße für das PDF.
Portions Portions Portions

Deftige Gemüse-Pfefferpfanne mit Ei

Zutaten

150 Gramm rote Paprikaschote(n) rote Paprikaschote(n)
150 Gramm gelbe Paprikaschoten gelbe Paprikaschoten
200 Gramm Zucchini Zucchini
50 Gramm Zwiebeln Zwiebeln
1 Esslöffel THOMY Reines Rapsöl THOMY Reines Rapsöl
250 Milliliter Wasser Wasser
50 Milliliter Schlagsahne Schlagsahne
1 Beutel MAGGI Fix für Pfeffer Rahm Geschnetzeltes MAGGI Fix für Pfeffer Rahm Geschnetzeltes
4 Einheiten Ei(er) Ei(er)

Zubereitung

Schritt 1
14min
Ingredients on this step
rote Paprikaschote(n)
Zwiebeln
Zucchini
THOMY Reines Rapsöl

Paprikaschoten waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in Würfel schneiden. Zucchini waschen, putzen und längs halbieren. In Scheiben schneiden. Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden. In einer Pfanne THOMY Reines Rapsöl heiß werden lassen. Zwiebeln darin anbraten. Restliches Gemüse zugeben und mitbraten.

Schritt 2
4min
Ingredients on this step
Wasser
Schlagsahne
MAGGI Fix für Pfeffer Rahm Geschnetzeltes

Wasser und Sahne dazugießen. MAGGI Fix für Geschnetzeltes Zürcher Art einrühren und aufkochen. Die Pfanne von der Herdplatte ziehen.

Schritt 3 22min
Ingredients on this step
Ei(er)

Eier aufschlagen und vorsichtig einzeln auf die Gemüsesauce setzen. Bei geringer Wärmezufuhr mit geschlossenem Deckel ca. 20 Min. gar ziehen lassen, bis die Eier gestockt sind.
Dazu passt Kartoffelpüree.

Nährwert-Anzeige

Kohlenhydrate 8.7 g
Energie 194.4 kcal
Fett 13.1 g
Ballaststoff 2.6 g
Protein 10.1 g
Gesättigte Fette 4.2 g
Natrium 95.3 mg
Zucker 5 g
Time 40 Minuten
Portions 4 Portion