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Lachs mit Wasabi-Kräuterkruste an Joghurt-Kräutersauce

Zutaten

- 2 Portions +

300 Gramm Lachs, tiefgefroren Lachs, tiefgefroren

2 Stängel glatte Petersilie glatte Petersilie

30 Gramm Baguette Baguette

20 Gramm Butter Butter

2 Teelöffel Wasabi Wasabi

3 Teelöffel Limettensaft Limettensaft

250 Milliliter Wasser Wasser

1 Päckchen Maggi Kräuter Sauce, 2er Pack Maggi Kräuter Sauce, 2er Pack

1 etwas Salz Salz

1 Esslöffel Joghurt, 3,5% Fett Joghurt, 3,5% Fett

2 Gramm Limettenschale Limettenschale

1 etwas Pfeffer Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1

2min

Schritt 2

26min

Ingredients on this step

glatte Petersilie

Baguette

Butter

Wasabi

Limettensaft

Salz

Pfeffer

Petersilie waschen, trocken schütteln und die Blättchen abzupfen. Baguette mit Butter, Wasabi und der Petersilie im Blitzhacker hacken. Die Lachfilets mit 1 TL Limettensaft beträufeln, mit Salz und Pfeffer würzen und in eine kleine Auflaufform legen. Die Wasabimasse darauf verteilen. Im Backofen ca. 15-20 Min. backen.

Schritt 3

7min

Ingredients on this step

Wasser

Maggi Kräuter Sauce, 2er Pack

Joghurt, 3,5% Fett

Limettenschale

In einem kleinen Topf Wasser heiß werden lassen, MAGGI Kräutersauce einrühren, aufkochen und 1 Min. kochen. Topf von der Kochstelle nehmen. Naturjoghurt unterrühren. Mit 2 TL Limettensaft und Limettenschale abschmecken. Die Sauce zu dem Lachs servieren.

Dazu schmeckt Reis.

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Kohlenhydrate	19.5 g
Energie	476 kcal
Fett	29.1 g
Ballaststoff	1.7 g
Protein	33.7 g
Gesättigte Fette	11.9 g
Natrium	697.8 mg
Zucker	3.9 g

35 Minuten

4 Portion