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Orientalische Linsensuppe mit Hackfleisch

Zutaten

2 Stängel Minze
150 Gramm Joghurt, 3,5% Fett
1 Esslöffel Limettensaft
50 Gramm rote Zwiebeln
1 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl
1 etwas Zucker
200 Gramm Rinderhackfleisch
500 Milliliter kaltes Wasser
1 Beutel Maggi Für Genießer, Orientalische Linsensuppe
1 etwas Salz
1 etwas Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
3min
Ingredients on this step
Minze
Joghurt, 3,5% Fett
Limettensaft
Salz
Zucker
Pfeffer

Für das Topping Minze waschen, trocken schütteln, Blättchen abzupfen und fein hacken. Joghurt mit Limettensaft, Zucker, Salz, Pfeffer und Minze verrühren.

Schritt 2
6min
Ingredients on this step
THOMY Reines Sonnenblumenöl
Rinderhackfleisch
rote Zwiebeln

Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. In einem Topf THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Rinderhackfleisch darin krümelig anbraten. Zwiebel zugeben und mitbraten.

Schritt 3
6min
Ingredients on this step
Maggi Für Genießer, Orientalische Linsensuppe
kaltes Wasser

Wasser zugießen. MAGGI Für Genießer Orientalische Linsensuppe einrühren und zum Kochen bringen. bei geringer Wärmezufuhr 3 Min. kochen, dabei gelegentlich umrühren.
Die Suppe in Suppenbowls verteilen und das Joghurt-Topping spiralförmig einrühren.

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Kohlenhydrate 22.9 g
Energie 429.7 kcal
Fett 23.5 g
Ballaststoff 4.4 g
Protein 29.1 g
Gesättigte Fette 8.7 g
Natrium 114.4 mg
Zucker 9.4 g
Time 15 Minuten
Portions 2 Portionen