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Pfannkuchen mit Pilz-Hackfleisch-Füllung

Zutaten

- 2 Portions +

3 Einheiten Ei(er) Ei(er)

4 Esslöffel Milch, 1,5% Fett Milch, 1,5% Fett

75 Gramm Dinkelmehl Dinkelmehl

1 etwas Salz Salz

1 Esslöffel Schnittlauchröllchen Schnittlauchröllchen

1 Esslöffel Petersilie Petersilie

2 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl THOMY Reines Sonnenblumenöl

200 Gramm Lauch Lauch

100 Gramm Shiitakepilze Shiitakepilze

150 Gramm Hackfleisch Hackfleisch

200 Milliliter Wasser Wasser

50 Milliliter Sahne zum Kochen, 15 % Fett Sahne zum Kochen, 15 % Fett

1 Beutel Maggi Für Genießer Sauce Champignon-Rahmsauce Maggi Für Genießer Sauce Champignon-Rahmsauce

Zubereitung

Schritt 1

4min

Ingredients on this step

Ei(er)

Dinkelmehl

Schnittlauchröllchen

Milch, 1,5% Fett

Petersilie

Salz

Für die Pfannkuchen: Eier mit Milch, Dinkelmehl, Salz, Schnittlauchröllchen und Petersilie zu einem glatten Teig verrühren.

Schritt 2

17min

Schritt 3

4min

Schritt 4

8min

Ingredients on this step

Shiitakepilze

Lauch

Sahne zum Kochen, 15 % Fett

Wasser

Maggi Für Genießer Sauce Champignon-Rahmsauce

THOMY Reines Sonnenblumenöl

Hackfleisch

In der Pfanne die andere Hälfte des Öls heiß werden lassen. Hackfleisch darin krümelig anbraten. Lauchringe und Shiitakepilze zugeben und 2-3 Min. mit anbraten. Wasser und Sahne mit MAGGI Für Genießer Champignon-Rahmsauce verrühren und zugießen. Aufkochen lassen und bei geringer Wärmezufuhr zugedeckt weitere 2-3 Min. köcheln lassen.

Nährwert-Anzeige

Kohlenhydrate	48.3 g
Energie	723.9 kcal
Fett	44.6 g
Ballaststoff	3.9 g
Protein	35.3 g
Gesättigte Fette	16 g
Natrium	399.6 mg
Zucker	9.3 g

35 Minuten

4 Portion