Pikante Pizza-Schnecken

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Hackfleisch darin anbraten.

Wasser zugießen MAGGI Fix für Spaghetti Bolognese einrühren und aufkochen. Vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen. Chilischote waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in Würfel schneiden und zum Hackfleisch geben.

Pizza-Fertigteig auf dem Papier ausrollen. Die Hackmasse darauf verstreichen. Dabei an allen Seiten jeweils einen Rand von 2 cm stehen lassen. Oliven klein schneiden und darauf verteilen.

80g Käse darüberstreuen. Teigplatte längs halbieren. Beide Hälften von der geschnittenen Seite her aufrollen. Dies geht leichter, wenn man das Papier zu Hilfe nimmt. Die 2 Teigrollen in je 6 Scheiben schneiden und in eine Silikon-Muffinform setzen.

Dem restlichen Käse auf den Schnecken verteilen und im Backofen ca. 25 Min. backen.

Vor dem Herauslösen aus der Form etwas abkühlen lassen.