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Deftiger Knödel-Sauerkraut Auflauf

Zutaten

  • 1 Kilogramm Kloßteig a.d. Kühlregal
  • 150 Gramm Cabanossi
  • 1 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl
  • 200 Milliliter Wasser
  • 100 Milliliter Sahne zum Kochen, 15 % Fett
  • 1 Beutel MAGGI Fix für Rahm-Medaillons Zürcher Art
  • 180 Gramm Sauerkraut
  • 75 Gramm Bergkäse

Zubereitung

Schritt 1
1min

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2
20min
Ingredients on this step
Kloßteig a.d. Kühlregal
Cabanossi

Aus dem Kloßteig 24 kleine Klöße formen und nach Packungsanweisung ca. 15 Min. garziehen. Herausnehmen und abtropfen lassen. Cabanossi längs halbieren und in Scheiben schneiden.

Schritt 3
5min
Ingredients on this step
Cabanossi
THOMY Reines Sonnenblumenöl

In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Die Cabanossi darin anbraten.

Schritt 4
4min
Ingredients on this step
Sahne zum Kochen, 15 % Fett
Wasser
MAGGI Fix für Rahm-Medaillons Zürcher Art

Wasser und Sahne dazu gießen. MAGGI Fix für Rahm-Medaillons Zürcher Art einrühren und aufkochen.

Schritt 5
25min
Ingredients on this step
Sauerkraut
Bergkäse

Sauerkraut abtropfen lassen, dazugeben und heiß werden lassen. Klöße in die Pfanne geben und alles etwas durchmischen. In eine Auflaufform (ca. 30 x 20 cm) umfüllen und mit geriebenem Bergkäse bestreut ca. 20 Min. auf der mittleren Schiene im Backofen überbacken.

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Kohlenhydrate 63.5 g
Energie 609.8 kcal
Fett 30.9 g
Ballaststoff 5.6 g
Protein 17.2 g
Gesättigte Fette 13.3 g
Natrium 2401.1 mg
Zucker 3.3 g
Time 55 Minuten
Portions 4 Portionen